公司簡介

三德素食館由許金錠居士創辦,於2003年中成立。旗下現有香港北角總店及九龍佐敦分店。

歸宗於佛家和儒家之源,以「德食護生」為宗旨。三德素食館服務殷勤、熱誠及專業。地方清雅,坐席祥和,質量保證,取價公道,是香港素食者放心選用之食肆。

由楊師傅總廚率領旗下數十名出品部精英,把中國精湛廚藝融合於素食文化,以天然材料、山珍名菌、時令蔬果,製作出自家的獨特佳餚。南北點心(堂食即叫即蒸),招牌齋鹵味、創出香港素食新潮流,隹餚美點皆獲好評。


三德之稽源

儒家話三德:
德者:福之天地。
 
一. 人生應遵循之理法曰道德。至德;三達德;德配天地。
二. 萬物之本性曰德:天有好生之德。
三. 恩惠曰德。德澤;德配天地。
  三德:天德、地德、人德。謂之三德。
天時、地利、人和。福地。
 
佛家予三德之譯義:
 
一. 法身德;般若德;解脫德。
法身德:是佛常住不滅的法性身無不周徧
般若德:是佛的智慧無量無邊;
解脫德:是佛所證得的最勝妙法,能夠化度一切眾生而自在無礙。
二. 智德;恩德;斷德;
智德是佛的智慧深廣,無所不知,無所不見,號稱一切智仁;
恩德是佛的慈悲廣大,有緣莫不蒙度;
斷德是佛將一切煩腦斷除,清淨無為,解脫自在。

三德素食:偶意天賜福地並予萬物,包容利生,為德食護生,菜根香之源。

三德主人虔識

 

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